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CARNI
Pièce à fondue coupée
Basse Côte
Émincé de bœuf thaï
Gigot d’agneau
Plat de côte
Jarret
Paupiette de veau
Grenadin de veau
Côte de veau
Jarret de veau
Rôti de veau (quasi)
Escalope de veau
Faux-filet de veau
Épaule de veau
Côte filet
Côte d'agneau première
Côte d'agneau découverte
Rôti de gigot d’agneau
Gigot d’agneau raccourci
Souris d’agneau
Gigot d’agneau tranché sans os
Épaule d'agneau
Rôti de selle d’agneau
Collier d'agneau
