Pièce noble et savoureuse idéale pour des repas généreux et conviviaux. Sa viande tendre et parfumée révèle toute sa richesse après une cuisson lente au four ou rôtie.(Poids: environ 2,5kg/ Idéal pour environ 7-8 personnes)

Les petits + :

Goût délicat et parfumé Viande tendre et juteuse Parfait au four ou rôti Traditionnel, généreux et gourmand